始惊三伏尽，又遇立秋时。8月7日，2024年北苑开畲暨建瓯市绿色生态茶园建设现场会在“南路水仙”茶发源地——南雅镇白莲窠茶山举行。
仪式上，市政协副主席、茶产业工作专班常务副组长傅晓雄致辞，南雅镇和南雅镇茶叶协会负责同志对北苑开畲茶叶农事活动和建设绿色生态茶园重要性作了发言。茶农茶企代表宣誓，向社会公开承诺生产生态茶、健康茶、百姓茶。
“七月挖金,八月挖银”，开畲最早出现在宋代赵汝砺所著的《北苑别录》中，“盛夏兴工，用众锄治，杀去草根，以粪茶根，名曰开畲”。宋代北苑茶人认为，茶园如果杂草丛生，遮挡阳光雨露，抢夺养分，会影响茶树生长，降低茶叶品质。通过深耕锄草，不仅将杂草连根除去，而且在烈日暴晒之下，杂草迅速失水枯萎，再转化成茶树的绿肥，体现了古代北苑茶人的智慧。
开畲仪式结束后，相关活动人员来到南雅镇会议室举行建瓯市绿色生态茶园建设培训会，茶人茶企代表在会上签订绿色生态茶园建设承诺书，承诺要牢牢守住生态和安全两条底线，做诚实守信的良心茶人。培训会还邀请省农科院茶叶专家为我市茶企茶农进行绿色生态茶园建设技术培训，向广大茶农茶企推广茶园绿色防控管理技术，加快推进我市绿色生态茶园建设。
来源：市融媒体中心 陈德泉 时政 ，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
